Роллы или жеили суши-рулеты — довольно популярное кушанье в реальное время. Они приехали к нам из корейской и японской кухни.

Роллы считаются одной из видов суши или же же корейского кимбап. Их получают методом скручивания листа нори, на который кладут начинку с рисом в колбаски. Этот процесс воплотят в жизнь с поддержкой буковой циновки под заглавием макису. Впоследствии получения колбасок, их режут в ведущем на 6 кусочков, но случается, собственно что и на 8, а в кое-каких случаях в том числе и на 12.
Временами роллы скручивают так, собственно что лист нори как оказалось изнутри, в соответствии с этим рис — извне, но все же более приветствуется роллы севастополь оборотный вариант получения суши-рулетов.
Есть некоторое количество видов роллов, а как раз:
— «мозаичные»;
— «цветные»;
— роллы «наизнанку» и иные.
Куски роллов (около трех-четырех штук) нередко считаются компонентами например именуемых «суши-ассорти» или же «ассорти», которые включают еще сасими и/или суши.
Ролл «Филадельфия». Он считается одним из самых известных суши-рулетов на подобии «Урамаки» — «вывернутого» наружу рисом. Неотъемлемой внутренностью выступает сливочный сыр. Еще имеют все шансы быть добавлены огурец, икра, зеленоватый лук. Подобный ролл извне отчасти или всецело обвернут филе (тонким ломтиком) малосольного или же бодрого лосося.
Ролл «Калифорния». Для такового облика суши-рулета неотклонимыми элементами внутренности выступают говядина краба и авокадо. Извне нужно дабы ролл был обсыпан Тобико (она же икра летучей рыбы). При стремлении взамен авокадо возможно положить бодрый огурец. Подобный ролл готовят и с майонезом, филе тунца или же лосося, мясом креветки.